每喝必倒?藥師解析「喝酒不易醉」撇步:甜食準備好 | 菇菇好營養
2019年9月28日—反之,千杯不醉的人就比較容易豪飲,而養成酒癮。從下圖我們可以發現,當飲用大量酒精時,身體會啟動MEOS,利用CYP2E1代謝,在將乙醇代謝成乙醛 ...
▲為什麼有人喝酒一杯就倒,偏偏有人千杯不醉呢?(圖/免費圖庫,下同)
文/微笑藥師[1]
下班後邀約三五好友、姐妹麻吉去小酌一番,實乃人生一大樂事啊!但喝多可是不好受,不少人有各自的解酒妙方,微笑也曾與大家分享「解酒」妙方,到底有沒有用?本周想與大家討論的是,牛樟芝解酒靠譜嗎?
一、了解酒精的代謝
[廣告]請繼續往下閱讀...
一般來說,酒精在肝臟的代謝途徑主要有兩種:(1)酒精脫氫酶(ADH,Alcohol dehydrogenase); (2)微粒體乙醇氧化系統CYP2E1(MEOS,Microsomal ethanol oxidizing system)。
當身體裡的酒精濃度處於較低濃度(<100mg/dl))時,經由酒精脫氫酶(ADH)代謝為首要的代謝途徑;當酒精濃度較高時(>100mg/dl),身體會啟動次要代謝路徑-微粒體乙醇氧化系統CYP2E1(MEOS)。
兩者皆會將酒精氧化代謝成乙醛(acetaldehyde),而乙醛在身體會產生極度不適,所以身體會盡速將乙醛藉由乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)氧化成乙酸(acetate)。
至於為什麼有人喝酒一杯就倒,但偏偏有人千杯不醉呢?主要在別在於乙醛脫氫酶(ALDH)的活性。ALDH的活化較小比較容易醉,因為大量乙醛留在身體內,造成人體噁心、嘔吐、頭暈整酒醉症狀,也因此,ALDH活性小的人通常不會喝太多酒,也比較不會飲酒成癮。反之,千杯不醉的人就比較容易豪飲,而養成酒癮。
從下圖我們可以發現,當飲用大量酒精時,身體會啟動MEOS,利用CYP2E1代謝,在將乙醇代謝成乙醛時也會產生ROS,而乙醛和ROS都會對DNA造成傷害。
再者,如果長期喝酒,身體的MEOS活性會被誘發出來,造成其經由P450去代謝酒精和清除藥物的情形會明顯上升,...
千杯不醉的解酒“神藥”能信嗎?專家:這不算藥 | 菇菇好營養
葛根真可讓你千杯不醉?B群能解酒?藥師解析「10大成份」效果 | 菇菇好營養
怕喝醉! B群、口服點滴成藥房商機 | 菇菇好營養
喝不醉- 優惠推薦 | 菇菇好營養
「跑趴」怎麼喝也「喝不醉」的7大妙招 | 菇菇好營養
事前解酒藥真的有用?這一種「成分」+4種解酒方法 | 菇菇好營養
宿醉、解酒液、解酒藥 | 菇菇好營養
怎樣喝酒才不會醉倒?掌握這5大重點,任何場子都能全身而退 | 菇菇好營養
每喝必倒?藥師解析「喝酒不易醉」撇步:甜食準備好 | 菇菇好營養
Top 5000件喝酒不醉解酒药 | 菇菇好營養
香菇(大)酒精含量含量多少?
香菇(大)俗稱:冬(北/花/厚/毛)菇,椎茸,香蕈(信/椹),合蕈,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理香菇(大)其他資訊:樣品名稱:...