麥角硫因抗氧化!吃杏鮑菇3大好處 | 菇菇好營養
2022年4月27日—杏鮑菇的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素C、多醣類等等,其中最重要的莫過於麥角硫因(Ergothioneine,一種抗氧化劑),根據台灣東海 ...
King oyster mushroom: Health benefits and Side effects. https://foodthesis.com/king-oyster-mushroom-health-benefits-and-side-effects/[1] Accessed June 19, 2020.
Immunomodulatory Effects of Extracellular β-Glucan Isolated From the King Oyster Mushroom Pleurotus Eryngii (Agaricomycetes) and Its Sulfated Form on Signaling Molecules Involved in Innate Immunity. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29199562/[2] Accessed June 19, 2020.
Inhibitory Effect of Pleurotus Eryngii Extracts on the Activities of Allergic Mediators in Antigen-Stimulated Mast Cells. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21440028/[3] Accessed June 19, 2020.
Chemical Characterization of Pleurotus Eryngii Polysaccharide and Its Tumor-Inhibitory Effects Against Human Hepatoblastoma HepG-2 Cells. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26794745/[4] Accessed June 19, 2020.
Structure ...
以固態發酵製備高麥角硫因之杏鮑菇穀類及其呈味性質與生理活性 | 菇菇好營養
菇類的保健功效 | 菇菇好營養
蘑菇含獨特抗氧化劑「麥角硫因」 每日吃18克可降患癌風險45% | 菇菇好營養
週吃2次!新加坡研究6蘑菇「麥角硫因」能延緩大腦老化 | 菇菇好營養
高麥角硫因含量之杏鮑菇菌絲體深層培養及其生理活性 | 菇菇好營養
高麥角硫因菇類之篩選與開發 | 菇菇好營養
麥角硫因抗氧化!吃杏鮑菇3大好處 | 菇菇好營養
麥角硫因:一種抗氧化保健食品 | 菇菇好營養
珊瑚菇麥芽糖含量多少?
珊瑚菇俗稱:金頂鮑魚菇,金頂蘑,榆黃蘑,榆(黃)蘑,黃金菇,玉皇(米)菇,粗口黃,楊柳菌,黃樹窩(金頂側耳),麥芽糖有多少呢?本篇...
珊瑚菇次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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珊瑚菇銅含量多少?
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珊瑚菇半乳糖含量多少?
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珊瑚菇脂肪酸S總量含量多少?
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珊瑚菇維生素B1含量多少?
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珊瑚菇維生素K2(MK-7)含量多少?
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珊瑚菇芥子酸(22:1)含量多少?
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珊瑚菇酪酸(4:0)含量多少?
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珊瑚菇維生素K2(MK-4)含量多少?
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珊瑚菇視網醇含量多少?
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珊瑚菇天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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珊瑚菇灰分含量多少?
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珊瑚菇水分含量多少?
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珊瑚菇修正熱量含量多少?
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