菇 營養 分析 | 菇菇好營養
,2019年11月10日—據農委會資料,香菇又名冬菇、香信,是國內最重要的菇種,具有比蔬果高的蛋白質量、低脂外,營養師夏子雯說,香菇礦物質高,具微量鉀、鈣、鎂、鐵、鋅及 ...,富含膳食纖維、植物固醇,不僅有清理腸道的作用,也有助於降低血膽固醇和血栓發生機率。現代成生活步調緊湊、壓力大,黑木耳中的多醣體等活性成分具有強化免疫力的效果, ...,由菇類的粗蛋白分析顯示﹐其可消化性蛋白質在34-89%左右(總氮量x6.25)﹐此乃因構成菇類細胞壁的幾丁質中﹐含有多量非蛋白質氮源。一般常以70%的可消化性係數來校正菇類 ...,2022年6...
7 種常見菇類介紹:營養價值、料理撇步、精選菇菇食譜 | 菇菇好營養
7種常見菇類這樣吃:減緩血糖上升、加速清除自由基 | 菇菇好營養
菇類要怎麼挑、怎麼選?營養師:一次看懂!不同菇菇的營養價值 | 菇菇好營養
食用菇類的營養價值 | 菇菇好營養
健康網》菇菇知多少營養師揭密6種菇類的營養含量 | 菇菇好營養
香菇的營養成分 | 菇菇好營養
菇菇家族來了!杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決 | 菇菇好營養
吃菇菇,健康久久! | 菇菇好營養
杏鮑菇(小)脯胺酸(Pro)含量多少?
杏鮑菇(小)俗稱:鳳尾菇,雪茸,帝王菇,平菇王,蠔菇王,干貝菇,刺芹側耳,義大利側耳,義大利蠔菌,杏鮑茸,西洋刺耳,脯胺酸(Pro)...
草菇罐頭肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
草菇罐頭俗稱:蘭花菇,美味草菇,包腳菇,中國蘑菇,稈(麻/貢)菇,南華菇,家生菇(小包腳菇),肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大...
猴頭菇廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
猴頭菇俗稱:猴頭蘑,刺蝟菌,蝟菌,花菜菇,圓頭菇,陰陽蘑,對臉蘑,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理猴頭菇脂肪酸組...
白蠔菇麥芽糖含量多少?
白蠔菇俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白蠔菇糖質分析資訊:樣品名稱:白蠔菇俗名:樣品英文名稱:WhiteOysterMushr...
草菇罐頭花生油酸(20:4)含量多少?
草菇罐頭俗稱:蘭花菇,美味草菇,包腳菇,中國蘑菇,稈(麻/貢)菇,南華菇,家生菇(小包腳菇),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大...
秀珍菇棕櫚酸(16:0)含量多少?
秀珍菇俗稱:平菇,小平菇,側耳平菇,蠔菇,袖珍(鮑魚)菇(側耳),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理秀珍菇脂肪酸組成資訊:...
杏香菇錳含量多少?
杏香菇俗稱:香微蘑,雪茸,帝王菇,平菇王,錳有多少呢?本篇為大家整理杏香菇礦物質資訊:樣品名稱:杏香菇俗名:香微蘑,雪茸...
冷凍洋菇銅含量多少?
冷凍洋菇俗稱:西洋蘑菇(蘑菇,雙孢蘑菇),銅有多少呢?本篇為大家整理冷凍洋菇礦物質資訊:樣品名稱:冷凍洋菇俗名:西洋蘑...
雞腿菇(乾)花生油酸(20:4)含量多少?
雞腿菇(乾)俗稱:雞腿(蘑)菇,雞髀菇,墨水菇,一夜菇(毛頭鬼傘),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理雞腿菇(乾)脂肪酸組...
猴頭菇罐頭水解胺基酸總量含量多少?
猴頭菇罐頭俗稱:猴頭蘑,刺蝟菌,蝟菌,花菜菇,圓頭菇,陰陽蘑,對臉蘑,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理猴頭菇罐頭胺基...
猴頭菇色胺酸(Trp)含量多少?
猴頭菇俗稱:猴頭蘑,刺蝟菌,蝟菌,花菜菇,圓頭菇,陰陽蘑,對臉蘑,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理猴頭菇胺基酸組成資訊...
金針菇苯丙胺酸(Phe)含量多少?
金針菇俗稱:金(冬/榎/朴)菇,金絲菇,金菇菜,秋葷,樸蕈構菌,毛柄金線菇,菌子(絨柄金錢菇),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大...
白精靈菇白胺酸(Leu)含量多少?
白精靈菇俗稱:美白菇,雪白菇,真姬菇,斑玉蕈,玉蕈,膠玉蘑,蟹味菇,海鮮菇,假松茸,榆菇,靈芝菇,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為...
雞腿菇(乾)鐵含量多少?
雞腿菇(乾)俗稱:雞腿(蘑)菇,雞髀菇,墨水菇,一夜菇(毛頭鬼傘),鐵有多少呢?本篇為大家整理雞腿菇(乾)礦物質資訊:樣品名稱...
冷凍洋菇廿四酸(24:0)含量多少?
冷凍洋菇俗稱:西洋蘑菇(蘑菇,雙孢蘑菇),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍洋菇脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍洋...